Allergeni e Intolleranze
🫶 Attenzione e rispetto per ogni ospite
Al Podere Grotta Antica prepariamo tutto con ingredienti locali e genuini.
Sappiamo però quanto siano importanti le esigenze alimentari specifiche: per questo prestiamo la massima attenzione a chi ha allergie o intolleranze.
Ti chiediamo soltanto di avvisarci in anticipo, così potremo accoglierti al meglio e adattare colazione, cena e aperitivi secondo le tue necessità.
📩 Puoi comunicarcelo in qualunque momento via WhatsApp o direttamente in sala colazioni.
Elenco allergeni principali
Icona
Allergene
Descrizione
🌾
Glutine
Pane, torte, pasta, biscotti, prodotti da forno
🥛
🥚
🌰
🌿
🐟
🥬
🌾+
⚪
🍇
🌻
🐚
Latte e derivati
Uova
Frutta a guscio
Soia
Pesce
Sedano
Senape
Semi di sesamo
Anidride solforosa / solfiti
Lupini
Molluschi e crostacei
Formaggi, burro, yogurt, dolci
Dolci, pasta fresca, salse
Noci, mandorle, nocciole, biscotti
Alcuni prodotti confezionati
Solo in alcuni piatti del giorno
Zuppe e preparazioni di base
Condimenti e salse
Pane e grissini artigianali
Vini e alcune conserve
Raramente, in prodotti confezionati
Non utilizzati abitualmente
📎 Nonostante la massima cura, alcune contaminazioni crociate potrebbero essere possibili in ambiente domestico.
🌾
Glutine
Pane, torte, pasta, biscotti, prodotti da forno
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🥚
🌰
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🐟
🥬
🌾+
⚪
🍇
🌻
🐚
Latte e derivati
Uova
Frutta a guscio
Soia
Pesce
Sedano
Senape
Semi di sesamo
Anidride solforosa / solfiti
Lupini
Molluschi e crostacei
Formaggi, burro, yogurt, dolci
Dolci, pasta fresca, salse
Noci, mandorle, nocciole, biscotti
Alcuni prodotti confezionati
Solo in alcuni piatti del giorno
Zuppe e preparazioni di base
Condimenti e salse
Pane e grissini artigianali
Vini e alcune conserve
Raramente, in prodotti confezionati
Non utilizzati abitualmente
📎 Nonostante la massima cura, alcune contaminazioni crociate potrebbero essere possibili in ambiente domestico.
💬 Scheda PDF
Vuoi consultare l’elenco tecnico completo degli allergeni presenti nei nostri piatti?
Scarica la scheda aggiornata:
📄 Scheda Allergeni Podere Grotta Antica (PDF)
(ultima revisione: [11/2025])
💬 e per finire...
Al Podere Grotta Antica crediamo che tutti debbano potersi godere i sapori della Toscana, senza pensieri.
Basta un piccolo avviso in più, e ci pensiamo noi.